菜谱大全

做法

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  1.鲫鱼去内脏，刮掉鱼鳞

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  2.准备李锦记黄豆酱

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  3.切葱姜蒜

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  4.鱼身沾上干面粉

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  5.锅里倒油烧热放鱼炸一下，鱼皮变色捞出控油

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  6.锅里留少量油爆香葱姜蒜

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  7.放黄豆酱炒出香味

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  8.放料酒，胡椒粉，酱油

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  9.加适量开水放鱼焖一会入味，最后大火收汤汁。

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  10.盛入盘中

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